酥皮湯圓：湯圓和蛋撻皮神結合

對於一個不會和麪、不會做油酥的人來説，家裏常備萬能手抓餅和蛋撻皮就行🤪

用料  

酥皮湯圓：湯圓和蛋撻皮神結合的做法  

1. 準備8個湯圓，8個蛋撻皮，1個蛋黃，黑白芝麻少許。

2. 解凍蛋撻皮，每1個蛋撻皮揉成麪糰，捏成圓餅皮，放1個湯圓，包起來團成圓球形狀。

3. 在每個團好的圓球上，用叉子輕扎出小孔，以免烤制時鼓氣。

4. 表面刷上一層蛋黃液。

5. 撒上黑白芝麻。

6. 烤箱180度20分鐘。

7. 出爐後一定晾涼再吃，不然裏面的湯圓會很燙哦。

小貼士

用叉子扎小孔時不要扎太深，不然湯圓餡在烤制時會流出來噠。