甜滋滋的清爽味.
涼拌胡蘿蔔是一道法式家庭料理。
如果用刨絲器刨出的胡蘿蔔會更好吃、也會接近法國家庭的烹飪風格。
一人份
用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 菠蘿 | 四分之一個 |
| 金槍魚罐頭 | 約50克 |
| 芝麻醬 | 一大勺 |
| 鹽 | 四分之一勺 |
| 椰絲或椰蓉 | 兩大勺 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔刨絲(建議用刨絲器)、菠蘿切丁
![《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第2張]( "《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔➕菠蘿➕一大勺芝麻醬➕椰蓉
放入大盆中攪拌均勻、建議用一次性手套抓![《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第3張]( "《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第3張")
加入吸去油脂的金槍魚、撒上少許鹽、黑胡椒調味
攪拌均勻即可。![《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第4張]( "《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第4張")
開動！
![《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第5張]( "《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔的做法步驟圖 第5張")
《松浦彌太郎的料理筆記》美味涼拌胡蘿蔔
沙拉涼菜
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