大蝦換個做法！芥末沙拉油條蝦！孩子們的最愛

過節了不能總是一成不變的菜譜！要換點新鮮的，孩子們才更有食慾！

用料  

大蝦換個做法！芥末沙拉油條蝦！孩子們的最愛的做法  

1. 大蝦去殼，去蝦線，開背，瀝乾水分後抓入蛋黃抓勻

2. 將蝦仁粘上幹玉米澱粉備用

3. 炸蝦仁

4. 油條切成一段一段的炸脆

5. 蝦仁第一遍炸好後，要將油温升高後復炸幾秒！這樣才更脆！

6. 把醬調好，三勺沙拉醬，1勺黃芥末醬，一點點青芥末，如果你覺的醬有點少可以再按比例調一些

7. 將醬和炸好的蝦和油條迅速拌勻！就可以裝盤上桌啦！孩子們最愛的芥末沙拉油條蝦完成，上桌瞬間光盤

小貼士

1.蝦一定要復炸一下
2.醬汁的調法也可以根據個人口味
3.什麼時候吃什麼時候拌入醬，否則熱蝦拌入沙拉醬後醬會化的