用料
牛油果 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
黑胡椒 | 研磨一點 |
橄欖油 | 兩勺 |
鹽 | 一小勺 |
小土豆 | 3個 |
全麥吐司 | 1片 |
小番茄 | 2個 |
苦菊 | 半個 |
醋 | 3勺 |
雞胸肉 | 1小片 |
也不知道是什麼口味的牛油果沙拉的做法
雞胸肉拍鬆,用蠔油,醬油,白胡椒粉淹一下。
準備其他食材。苦菊洗淨晾乾水汽。土豆、雞蛋煮熟後切碎。牛油果,小番茄切好。
吐司切小塊,烤箱170℃預熱10分鐘烤5分鐘左右;
雞胸肉煎熟。忘記拍照。調油醋汁。橄欖油+蘋果醋+保寧醋+一點鹽。全憑手感。
苦菊鋪在沙拉碗最下面。
吐司粒出場。不怕上火的話其實可以再烤脆一點。
鋪上鋪上。。。。。。
準備吃了
撒上黑胡椒和檸檬調味鹽。
倒上油醋汁,拌一拌,開吃!
小貼士
其實味道好不好主要在於油醋汁比例。我喜歡憑手感,一般都不會太難吃啦~調的時候鹽可以稍微少一點因為最後還要撒粗鹽粒。