當前位置:料理屋>烹飪廚具>冰箱食譜>

我也不知道叫什麼的撈麪(西式)

冰箱食譜 閲讀(2.57W)
我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法步驟圖

房東阿姨教的,她兒子喜歡帶這個去party用,有點Mexico+America做法?ummm
可以扔冰箱放幾天的,我這次做就放了三天吧,要吃的時候把面煮熟撈醬,微波爐熱一下就好了

用料  

Gambelli 1 罐 640g
意麪 適量
雞腿肉(胸肉) 2--3 磅
不要太多
胡椒粉 一點點
澱粉 2--3勺
紅糖(白糖) 一點點
洋葱 2 個
227g(不用那麼準)
Chess(可不要) 適量

我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法  

  1. Gampbelli    國內的話淘寶京東好像都有,不過沒試過,有用過的話可以評論區評論呀  美國的話Vons和Costco都有的賣,價格如圖       Cream of Chicken 和Cream of Mushroom都是我喜歡的口味,也一般拿這兩個做

    我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞肉改刀小塊(大小適中,太小嚼着不帶感,太大難熟)加 一兩小勺澱粉 一點胡椒粉 紅糖(可用白糖代替) 撈勻醃製10--15分鐘

  3. 另外拿個鍋,等水燒滾後下面,(意麪 意粉之類的,中式麪條這樣撈我沒試過😅)加點點橄欖油和鹽煮到軟

  4. 菇,洋葱 切好備用,洋葱切絲,菇改三四刀就好了(暫時沒圖,以後做再改)

    我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法步驟圖 第3張
  5. 先下油熱鍋炒雞肉,至熟撈出裝盤

  6. 再下油,中火把洋葱炒到軟,注意多翻幾下別糊了

  7. 加菇加醬加炒好的雞肉(PS:這菇是能生吃的,所以不用太久,稍微熱下就好了)轉大火,翻幾下就可以出鍋啦

  8. 撈意粉   可以加點(也可以不加)胡椒粉上去

    我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法步驟圖 第4張
  9. 醬有多可以扔冰箱,第二(三、四)天煮麪拿出來撈又是一頓,很方便  PS:撈完要放微波爐熱會兒

  10. (這步可加可不加)加芝士在表面,又是另一種風味,我喜歡加馬蘇裏拉   加完芝士同樣也是放到微波爐加熱

    我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法步驟圖 第5張

小貼士

如果是煮好放過冰箱的料,煮完面撈完以後要放微波爐熱幾分鐘
可以週末花時間做平常吃,這樣工作日就不會話很多時間在煮上了