房東阿姨教的,她兒子喜歡帶這個去party用,有點Mexico+America做法?ummm
可以扔冰箱放幾天的,我這次做就放了三天吧,要吃的時候把面煮熟撈醬,微波爐熱一下就好了
用料
Gambelli | 1 罐 640g |
意麪 | 適量 |
雞腿肉(胸肉) | 2--3 磅 |
油 | 不要太多 |
胡椒粉 | 一點點 |
澱粉 | 2--3勺 |
紅糖(白糖) | 一點點 |
洋葱 | 2 個 |
菇 | 227g(不用那麼準) |
Chess(可不要) | 適量 |
我也不知道叫什麼的撈麪(西式)的做法
Gampbelli 國內的話淘寶京東好像都有,不過沒試過,有用過的話可以評論區評論呀 美國的話Vons和Costco都有的賣,價格如圖 Cream of Chicken 和Cream of Mushroom都是我喜歡的口味,也一般拿這兩個做
雞肉改刀小塊(大小適中,太小嚼着不帶感,太大難熟)加 一兩小勺澱粉 一點胡椒粉 紅糖(可用白糖代替) 撈勻醃製10--15分鐘
另外拿個鍋,等水燒滾後下面,(意麪 意粉之類的,中式麪條這樣撈我沒試過😅)加點點橄欖油和鹽煮到軟
菇,洋葱 切好備用,洋葱切絲,菇改三四刀就好了(暫時沒圖,以後做再改)
先下油熱鍋炒雞肉,至熟撈出裝盤
再下油,中火把洋葱炒到軟,注意多翻幾下別糊了
加菇加醬加炒好的雞肉(PS:這菇是能生吃的,所以不用太久,稍微熱下就好了)轉大火,翻幾下就可以出鍋啦
撈意粉 可以加點(也可以不加)胡椒粉上去
醬有多可以扔冰箱,第二(三、四)天煮麪拿出來撈又是一頓,很方便 PS:撈完要放微波爐熱會兒
(這步可加可不加)加芝士在表面,又是另一種風味,我喜歡加馬蘇裏拉 加完芝士同樣也是放到微波爐加熱
小貼士
如果是煮好放過冰箱的料,煮完面撈完以後要放微波爐熱幾分鐘
可以週末花時間做平常吃,這樣工作日就不會話很多時間在煮飯上了