嘎嘣脆三文魚皮

論如何處理超市裏沒人要的邊角料，和完全不用油烤出又香又脆的三文魚皮。

用料  

嘎嘣脆三文魚皮的做法  

1. 買的帶點肉的三文魚皮，至於魚肉的處理請看三文魚炊飯菜譜。三文魚皮洗乾淨擦乾。

2. 把三文魚皮平鋪在烤盤上，撒上鹽，烤箱預熱400華氏度（200攝氏度），20-25分鐘即可。

小貼士

1. 烤的時間要根據魚皮大小調節，建議10分鐘10分鐘加。