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茶味香濃茶葉蛋

零食 閲讀(2.32W)
茶味香濃茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 12個
老抽 適量
茶葉 3包
八角 2個
桂皮 1塊
適量
冰糖 適量
生抽 適量
香葉 2片
花椒 適量
辣椒 適量

茶味香濃茶葉蛋的做法  

  1. 1.花椒1把、幹辣椒1把、桂皮1塊、八角2個、香葉2-3片,紅茶葉2包。幹鍋炒出香味,放進湯袋裏面。

    茶味香濃茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張

  2. 2.10個雞蛋,加水沒過雞蛋多一點,冷水下鍋煮熟。把序號1的湯包丟進去。煮熟的雞蛋把殼敲裂,那就可以泡出蜘蛛網紋路啦。

    茶味香濃茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

  3. 3.湯包煮出味道,大概水開20分鐘,加鹽,生抽,老抽、糖,調味。煮開,關火半小時,或者放過夜。

    茶味香濃茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 香噴噴的茶葉蛋就出鍋啦!

    茶味香濃茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張