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疫情間寶藏燒烤菜譜
用料
燒烤萬能醬的做法
首先香腸雞翅等需要劃刀面更入味鍋中倒入適量玉米油,燒熱再準備個深口的碗或盤,加入蒜末,小米辣,辣椒麪。
淋熱油,加入三勺生抽。(我用的味極鮮)
再一次加入一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,適量孜然粉,一小勺白糖。
家中有孜然粒可加更香(我家沒有不加也可以)最後加一小勺白芝麻 一小勺胡椒粉
把醬料全部攪拌均勻
醬料刷透食材,其中雞翅最好提前用少量燒烤汁醃製半小時
烤箱上下火180度25分鐘
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