自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）

用料  

自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）的做法  

1. 做燒烤醬。碗內放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒麪、少許冷油攪拌，淋上熱油爆香。

2. 加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒麪、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)攪拌均勻備用。

3. 雞翅每面劃兩刀，放入調好的燒烤醬中醃製半個小時。

4. 用錫紙將烤盤包裹，放入喜歡的食材。

5. 刷上燒烤醬。
   (燒烤醬別全刷了，我除了醃雞翅，剩下的就用了一半多點，刷多少請根據個人鹹淡定。)

6. 放入烤箱，180°烤25~35分鐘即可。

7. 可以吃啦~~~~

小貼士

能吃辣的，就多放小米椒和辣椒麪。
燒烤醬做好可以嘗下，差什麼補什麼。