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誰能説説到底哪一步錯了啊
用料
為什麼我在微波爐裏面做得蛋糕長這樣的做法
蛋清蛋黃分開打好
蛋黃裏面加了玉米油和麪粉
然後打好的蛋白分三次加入麪糊中 攪勻了到模裏用中火烤了6分鐘 拿出來看了不行 又拿中火考了4分鐘 拿出來看蛋糕下面有很多水汽 像沒熟一樣
小貼士
中間吃起來就像餅子一樣 濕濕的 一點都不泡
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