為了消耗吃不完的紅豆(沙),做了紅豆布朗尼,濃濃紅豆香好吃哦!
用料
熟紅豆 | 120克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 30克 |
蛋白粉/全麥粉 | 20克 |
可可粉 | 4克 |
泡打粉(可選) | 2克 |
紅棗(可選) | 3顆 |
紅豆布朗尼|微波爐版的做法
紅豆+雞蛋+牛奶一起放入榨汁機攪拌成糊
紅豆糊中加入蛋白粉(或者全麥粉)、可可粉、紅棗丁(可省略),混合均勻
倒入碗中,震一震氣泡,表面我撒了些紅棗丁(可省略)
微波爐高火加熱3分鐘,取出來看看,沒有完全凝固的話,中火再加熱1分鐘
很容易取出來的,當然也可以直接在碗裏挖着吃!我吃時淋了少許花生醬和巧克力醬,隨意哦!
我用的是這種紅豆罐頭,開罐吃不完做這個小蛋糕正好不浪費!用自己做的或者市售的紅豆(沙)都可以哦!
小貼士
份量是一人份!可以吃得飽飽噠還不用擔心熱量哦!
蛋白粉可以換成全麥粉,蛋白粉有甜味不用另外加糖啦!
如果用全麥粉可以放些代替或者請放一些紅棗來增加甜味,也可以吃時淋蜂蜜!
加入2克泡打粉會更蓬鬆一些,我沒有加泡打粉吃起來也是不錯的!
我用的是紅豆罐頭,可以用自己煮得紅豆(沙)做出來是一樣的,用來消耗吃不完的紅豆很好哦!