鬆餅漢堡

用料  

鬆餅漢堡的做法  

1. 低粉、泡打粉、糖過篩混合

2. 黃油用微波爐加熱融化成液態

3. 融化了的黃油、雞蛋、牛奶混合均勻。

4. 將3倒入1中，攪拌均勻。攪拌方法：以畫圓方式，從中間開始攪拌，再向外延展。攪到沒有乾粉即可，不用拌到完全光滑。

5. 不粘鍋預熱（微熱即可）（油可加可不加）
   用湯勺（不是小湯匙，是不鏽鋼那種中等湯勺）裝一勺調好的漿倒進不粘鍋中。
   要想在無模的情況下使鬆餅成圓的方法：倒漿時注意勺不能動，朝一定點倒入蛋液，液體會自動向外延展成圓。

6. 鬆餅表面開始有泡泡就可以翻面了，第二面繼續煎大概1分鐘，兩面都上色即可

7. 兩塊鬆餅中夾自己喜歡的芯，可以是火腿、培根、蔬菜等blabla

小貼士

1.慢火煎，不然會很快就焦了。
2.做了多次發現，如果牛奶的量比方中多點會更好吃。