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用料
薯餅漢堡的做法
土豆去皮切成細絲,火腿切細絲,小葱切成葱碎.
鍋中燒開水,放入土豆絲,焯燙1-2分鐘,撈出,沖洗乾淨.
在容器中放入土豆絲,火腿絲,葱碎,麪粉,打入雞蛋,調入鹽和胡椒粉,攪拌均勻.
平底鍋燒熱,倒入適量油,燒熱後,用筷子或勺子分次挑適量料糊放入鍋底,將其攤勻,小火煎至兩面金黃,出鍋.
將餐包橫剖開(喜歡的話可以先放烤箱150度烤兩分鐘),將薯餅和黃瓜片加入漢堡中食用.
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