雞肉雜蔬塔吉鍋

自從開始用塔吉鍋後，深深感到有了這口小鍋，做菜是多麼方便。蔬菜放在底部，肉類鋪在蔬菜上，澆上醬汁，大火燒十分鐘，再燜個三五分鐘就好了，快手簡單，美味健康。

用料  

雞肉雜蔬塔吉鍋的做法  

1. 準備食材，雞胸肉切小塊，用生抽、老抽、醋、鹽、料酒、白胡椒粉調成醬汁，一半醬汁用來醃雞胸肉，抓勻後醃製半小時，另一半用來澆在菜上。土豆去皮切塊，貝貝南瓜去皮切塊，油菜洗淨。

2. 少量花生油燒熱加葱薑蒜爆香，關火後撈出葱薑蒜，留下油在鍋底，碼入切好的土豆塊。

3. 繼續碼入貝貝南瓜塊。然後淋上調好的另一半醬汁。

4. 鋪上油菜葉。

5. 碼上醃好的雞胸肉塊。，沿着鍋邊抹一層薄薄的油。

6. 雞肉上放入熗鍋時的葱薑蒜片，塔吉鍋加蓋大火燒開後十分鐘關火燜三分鐘。

7. 出鍋啦^o^烹飪原理是蒸熟，所以很健康，一道菜裏蔬菜肉類都有了，做起來也很簡單快手。