塔吉鍋啤酒雞腿

和同事們討論煲仔飯決定去買一個小砂鍋，然後發現了可愛的塔吉鍋。買回來後第一道菜居然不是煲仔飯，而是為了消耗冰箱的啤酒想出來的啤酒雞腿！

用料  

塔吉鍋啤酒雞腿的做法  

1. 放入雞腿，稍微出油後放入姜蒜煸炒一下

2. 倒入啤酒燜到差不多的時候，加入小米椒

3. 最後啤酒差不多烘乾了，再倒醬油，放鹽，香菜和大葱，最後灑點芝麻看上去更漂亮

小貼士

我做的時候我放了一聽太多了，快沒過雞腿就可以了，不要太多。小米椒晚點放會沒那麼辣，喜歡辣的可以雞腿和小米椒一起放進去煸炒。