啤酒燒雞腿

收藏的菜譜（cr：懶飯APP）

用料  

啤酒燒雞腿的做法  

1. 雞腿剁成塊，或直接買切好的。鍋中倒油，倒入雞塊大火炒到表面微焦。放薑片、花椒、幹辣椒，轉小火炒香。
   （幹辣椒可不放）

2. 倒入生抽、老抽、冰糖炒勻。加啤酒。

3. 中小火燉煮20分鐘。

4. 收汁，加鹽炒勻。

小貼士

這裏全部用啤酒代替水了，不喜歡太重的啤酒味的話可以少放點啤酒，多加點水。