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砂鍋豆腐,超級下飯

砂鍋食譜 閲讀(1.57W)
砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖

想吃一道簡單的開胃菜

用料  

豆腐 1塊
金針菇 半把
青椒 1個
紅椒 1個
香菜 1根
葱薑蒜 少許
瘦肉 100克
雞蛋 1個
生粉 2勺

砂鍋豆腐,超級下的做法  

  1. 準備食材,碗中:半碗水+1個雞蛋+2勺生粉

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第2張
  2. 起熱砂鍋,下油爆香配料

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第3張
  3. 倒進金針菇,攪拌均勻

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第4張
  4. 豆腐蘸雞蛋液,起鍋燒油兩面煎成金黃

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第5張
  5. 把煎黃的豆腐平鋪在金針菇上

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第6張
  6. 再用煎完豆腐的鍋,爆香肉沫,平鋪在豆腐上

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第7張
  7. 倒進蘸豆腐的雞蛋液,放進小米椒、1勺蠔油和1勺醬油,5分鐘

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第8張
  8. 放進香菜配色,完美出鍋

    砂鍋豆腐,超級下飯的做法步驟圖 第9張