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想吃一道簡單的開胃菜
用料
砂鍋豆腐,超級下飯的做法
準備食材,碗中:半碗水+1個雞蛋+2勺生粉
起熱砂鍋,下油爆香配料
倒進金針菇,攪拌均勻
豆腐蘸雞蛋液,起鍋燒油兩面煎成金黃
把煎黃的豆腐平鋪在金針菇上
再用煎完豆腐的鍋,爆香肉沫,平鋪在豆腐上
倒進蘸豆腐的雞蛋液,放進小米椒、1勺蠔油和1勺醬油,燜5分鐘
放進香菜配色,完美出鍋
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