砂鍋啤酒魚頭🐠🐠

我為大家推薦的是砂鍋啤酒魚頭，砂鍋保温性較好非常適合烹飪魚頭可以很好地去腥。魚頭肉質鮮嫩，加入適量啤酒別有風味，鮮而不腥，肥而不膩，只需要15分鐘，就可以在家搞定的一道美味又好吃的大菜😋

用料  

砂鍋啤酒魚頭🐠🐠的做法  

1. 魚頭洗淨備用

2. 蒜．生薑．紅辣椒．尖辣．洋葱洗淨備用。

3. 砂鍋八層熱下底油放蒜瓣薑片爆香。

4. 下魚頭煎至金黃色

5. 加啤酒

6. 加蠔油．生抽．蒸魚豉油．糖，蓋上蓋子大火10分鐘關火撒上紅辣椒、尖椒、洋葱點綴。

7. 好吃，又好看的砂鍋啤酒魚頭做好了。

小貼士

熱鍋冷油注意火候小心蒜焦了，全過程用大火烹飪這樣可以保持魚肉的鮮嫩。