番茄魚🐠🐠🐠

用料  

番茄魚🐠🐠🐠的做法  

1. 龍利魚切塊，廚房用紙吸乾水分，用鹽，黑胡椒，澱粉醃製半小時。然後熱水焯熟。

2. 番茄熱水去皮切小塊，洋葱切條，熱鍋放油，放入葱花爆香，加入番茄塊和洋葱，炒出水分加番茄醬，炒一會兒加入熱水，大火煮開後小火煮十五分鐘，煮到洋葱變軟即可。

3. 放入蒜片和龍利魚，稍微煮兩分鐘，加入水澱粉勾芡即可，撒點香菜或葱花。

小貼士

1.配菜隨意，我喜歡吃蒜最後加了蒜片和凍豆腐…
2.龍利魚，黑魚，草魚啥的都行啊，不怕刺就行。