東菱麪包機也能做出鬆軟可口的吐司（懶人版）

我的菜單裏只需要清洗4樣工具（碗1個，麪包機內膽1個，剪刀和刀）是不是很適合懶人？因為我自己真的非常怕做一次麪包要洗好多的東西，那樣子太麻煩了，容易打消我做吐司的積極性。不要看我的菜單裏步驟很多，其實是真的很簡單，我只是把它分得比較細，這樣第一次做的人就可以看得明白一點點。哈哈……反正我是這樣想的！

用料  

東菱麪包機也能做出鬆軟可口的吐司（懶人版）的做法  

1. 把麪包機的膽放到食品稱上按去皮，清零。

2. 先把麪粉250g倒進內膽+，然後在隨便一個角加入3g酵母，第二個角加入40g白糖，第三個角放入1g鹽，第四個角打入1個雞蛋。
   這個步驟建議最後放雞蛋，個人覺得比較方便看稱也好算數。之後就可以把內膽安裝回到機器裏了！

3. 開機選擇和麪功能，和麪時間調整成35分鐘，按開始鍵。攪面刀轉動的時候慢慢加入125g左右的純牛奶。
   我剛開始做麪包的時候牛奶我是連盒子稱了重量然後慢慢擠到麪粉裏差不多了就再稱一下看看剩多少的，還差就繼續擠。因為我是真的懶得多洗一個碗了，現在做多了就可以不用稱隨意放了，大概看着麪糰的濕度合適了就行。

4. 因為每種麪粉的吸水度不一樣，我用的是新良的麪包粉，每次我就把麪糰的濕度調成這個樣子，用手碰一下有點沾手就可以了，像圖片裏的這樣。不能太乾也不能太濕。牛奶放好了就可以蓋上面包機的蓋子讓它自己繼續和麪吧！

5. 這時候可以拿出一個碗放到食品稱上去皮清零，切黃油，稱30g左右就行。到這裏食品稱就功成身退了，黃油就這樣自己躺碗裏軟化直到和麪結束吧！

6. 和麪結束了，（麪糰會揉成圖片裏的這個樣子，軟軟的、黏黏的。）拿出廚房剪把麪糰給剪個十來下，但是小心不要剪到攪面刀和內膽了。

7. 剪完面就放黃油進去，然後選擇鬆軟麪包的選項，重量選擇750g，烤色按照自己的喜好來選，按啟動，蓋上蓋子，到這裏所有的步驟就完成了！！最後就等着香噴噴的麪包出爐吧！！！

8. 偷偷去看了一下面包發得很好！很漂亮哦！

9. 我選的烤色是輕的，我個人挺喜歡的。

10. 麪包出來了，很香很鬆軟哦！我每次都不捨得撕得很大塊，所以圖片看拉絲效果不明顯，想看的就自己撕自己做的看吧！😂😂

小貼士

1.因為每種麪粉的吸水程度不一樣，建議自己看着麪糰濕潤度來增減（看步驟4）。麪糰的濕潤度一定要夠，否則做出來的麪包會硬哦！
2.剪面的時候最好把麪糰輕輕挑開，不要包着攪面刀就直接下剪刀剪，會容易不小心把內膽和攪面刀的塗層給弄掉了。
3.和麪的時候就把黃油稱好放一旁軟化了，這樣面活好了就可以馬上用了。
4.單獨和麪的時間我選擇35分鐘是因為這樣充分揉夠了做出來的麪包才鬆軟，能拉絲。