用料1 (A)
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 鹽 | 1/4匙 |
| 乾酵母 | 3克 |
| 全蛋 | 35克 |
| 水 | 120克 |
用料2 (B)
| 白芝麻 | 50克 |
| 黃油 | 20克 |
中國式漢堡的做法
材料A全乎混合，揉成稍具光滑狀
加入黃油揉成可以拉出稍透明薄膜的麪糰
放入容器蓋上保鮮膜基礎發酵約80分鐘。（時間僅僅是參考的）
將發酵完成的麪糰分割成8等分，滾圓，刷上蛋液，放入烤盤進行2次發酵約30分鐘
烤箱預熱。175度，18分鐘左右
中國式漢堡
烤箱食譜
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