在超市買了幾串五香肉串，二寶（剛2歲）吃了一口奶聲奶氣的説“媽媽，辣”，原來是大料太多吃不了，於是決定自制烤串，用料相對都少一些（2歲寶寶的味蕾已經打開，沒有滋味也是不愛吃的）
用料
| 裏脊 | 300克 |
| 蛋清 | 1個 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 洋葱 | 適量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 花椒 | 適量 |
烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法
將所有調料放入裏脊肉中醃製1小時左右
![烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第2張]( "烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第2張")
醃好後插到竹籤上，烤箱220度預熱10分鐘。把肉串放到烤盤上刷層油（底下放兩根筷子架空起來不容易糊底）
![烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第3張]( "烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第3張")
烤箱220度烤15分鐘後翻面再烤15分鐘，取出撒上孜然粉、辣椒粉（留出幾串不放調料給娃娃吃）
![烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第4張]( "烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第4張")
出爐
![烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第5張]( "烤箱版肉串（娃娃的裏脊肉串）的做法步驟圖 第5張")
