烤箱版 雞米花

用料  

烤箱版 雞米花的做法  

1. 今天第一次嘗試烤箱版的雞米花
   味道很棒 完全不輸油炸 而且省油
   抱着試試看的態度做的 也沒有想發佈教程
   所以抱歉沒有詳細步驟圖
   我儘量文字描述清楚一些
   做法也很簡單
   喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下

2. 1. 本來買的是雞胸肉 打算做雞排
   後來又想嘗試一下雞米花
   雞米花聽説雞腿肉會更合適一點
   雞胸肉會柴
   不過我並沒有感覺
   所以大家隨意
   更追求口感的小夥伴 可以嘗試雞腿肉
   

3. 2.雞胸肉（雞腿肉)切塊
   大小大概一釐米左右的方塊（這個切大切小和最後成品成正比）
   然後奧爾良醃料化開水不要太稀釋
   更入味一點可以選擇醃24小時
   我在冰箱冷藏醃了24小時
   成品已經很入味了
   為了防止冰箱串味可以蓋上保鮮膜

4. 3.醃漬好的雞塊
   裹玉米澱粉 雞蛋液 麪包糠
   按着這個順序裹好

5. 4.烤盤墊錫紙
   表面刷一層油
   裹好的雞塊擺好
   在雞塊上面刷一層油
   見下圖
   

6. 烤箱預熱 200度 五分鐘
   大家可以根據自家烤箱的脾氣略微調整 我的是美的烤箱
   預熱好後 入烤箱 200度 15分鐘後
   翻面 再烤五分鐘
   美味的雞米花就出爐啦～～～

7. 裝盤
   新鮮出爐的雞米花 外酥裏嫩
   一定趁熱吃
   撒上孜然 番茄沙司

8. 以上圖片 全部實拍
   嘻嘻 知道你已經開始咽口水了
   還等什麼 行動起來吧～～～

小貼士

第一次發佈作品 敍述不好 多多指點 大家一起在美食路上越走越遠……