山姆會員店類似款麻薯😁

去年3月底復工之後就沒啥時間玩烘培了，終於等到今年春節假期，開心😃
平時去山姆會員店很喜歡買他們家的麻薯，好大一盒，20幾隻，這個麻薯受歡迎到已經要排隊限購！為了能隨時吃到麻薯，就搜了幾個方子，自己嘗試，基本上算成功了，口味上大概有個九成相似吧。

用料  

山姆會員店類似款麻薯😁的做法  

1. 這就是主要原料，麻薯預拌粉是偷懶利器

2. 把雞蛋、牛奶、麻薯預拌粉倒在一起，然後我們要加入一種神奇的調料！

3. 沒錯！這個神奇的調料就是醬油，如果要做山姆同款就要加這個，你看它的配料表裏就有醬油🤣我加了一勺，正常的一勺，怕加多了會鹹。然後把以上幾種材料拌均，再加入融化好的液態黃油，拌勻揉成光滑的麪糰

4. 倒入熟芝麻，芝麻看個人口味，10-15克都行，我家裏只有白芝麻，但個人感覺黑芝麻會更好。倒入芝麻後再把芝麻和麪團揉勻

5. 分成16個小麪糰，均勻擺放在烤盤裏

6. 烤箱上下火180度預熱個五六分鐘，然後放在中間層，180度烤差不多20分鐘的樣子，最後幾分鐘最好人在旁邊盯着，覺得顏色差不多了就停火，我第一爐沒控制好，頂上略有點糊了

7. 出爐，其實最好是進烤箱之前在麪糰上面稍微噴點水，會有好看的裂紋，但是家裏沒找到小噴壺就略了這一步，感覺烤出來的麻薯不夠美貌，但味道還是相當不錯的呢😉