小美之-山姆同款麻薯

山姆同款麻薯！好吃到爆！

碼數適合現吃現做，表皮酥，裏面糯！

用料  

小美之-山姆同款麻薯的做法  

1. 除黑芝麻之外的所有材料放入主鍋，20秒，速度3慢慢增加到6，中途可以暫停用刮刀把鍋壁的粉掛入鍋底。同時預熱烤箱200度。

2. 設定30秒揉麪模式。

3. 加入黑芝麻10克，設定40秒揉麪模式。

4. 將麻薯麪糰分成35克一份，大約分15份，搓成光滑的圓球形。

5. 烤盤鋪上油紙，中間留足空隙，碼數在烤制過程中會膨大。

6. 放入烤箱下層設置170度，30到35分鐘。

7. 如何判斷麻薯是否烤好，設定的時間快到的時候，快速打開烤箱門取出一個麻薯，關上烤箱門，如果這個麻薯沒有回縮，就説明烤好了，可以出爐了。