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旋轉烤雞

烤箱食譜 閲讀(9.4K)
旋轉烤雞的做法步驟圖,旋轉烤雞怎麼做好吃

雨天,宅家裏,把雞烤~~~

用料  

1只
適量
胡椒 適量
姜,葱 適量
迷迭香 幾根
椰子油 適量
醬油 少許
棉繩/綁粽子的草繩 1條

旋轉烤雞的做法  

  1. 雞洗乾淨後,把雞由頭到尾的抹上鹽,油,放姜,葱,把迷迭香放在雞肚裏面
    時間就醃久點,看很多人説醃過夜更入味,我是忘記想第二天做,就醃了1.5h

  2. 把烤箱預熱150℃,開始綁雞和串雞。
    雞買回來的時候也沒打算正只烤,中間開了一邊,沒關係,拿繩子綁緊就可以,我用的是綁粽子的繩。綁緊,雞腿比較重也綁一下,可以開始串啦,這個杆是烤箱自帶的

    旋轉烤雞的做法步驟圖,旋轉烤雞怎麼做好吃 第2張
  3. 可以進烤箱啦,上下管220℃,先調60分鐘,自己看烤的程度來加時。有點焦,這個是烤了30分鐘左右,還沒行

    旋轉烤雞的做法步驟圖,旋轉烤雞怎麼做好吃 第3張
  4. 一共烤了1.5小時。看着很誘人,流下來的汁真的是配白一流。直接手撕雞腿,好幸福的感覺。

    旋轉烤雞的做法步驟圖,旋轉烤雞怎麼做好吃 第4張
  5. 不過皮不是十分脆

    旋轉烤雞的做法步驟圖,旋轉烤雞怎麼做好吃 第5張