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比肯德基還好吃的炸翅根 烤箱版

烤箱食譜 閲讀(1.27W)
比肯德基還好吃的炸翅根 烤箱版的做法步驟圖

用料  

翅根 6個
醃料
醬油 10克
黑胡椒 適量
蠔油 5克
5克
白胡椒粉 黑胡椒粉的一半量
1瓶蓋
炸雞粉
澱粉 25克
麪粉 25克
椒鹽粉 5克
五香 2克
燒烤粉 2克
雞蛋液 1個雞蛋打散
麪包糠 適量

肯德基還好吃的炸翅根 烤箱版的做法  

  1. 翅根洗乾淨,用牙籤扎孔,為了入味。所有醃料混合倒入,按摩翅根後,放入冰箱冷藏,醃大概4-6小時,最好過夜。

  2. 烤盤平鋪硅油紙(不要用錫紙,容易粘住雞翅)醃好的翅根先在炸雞粉滾一圈,然後再滾一圈雞蛋液,最後滾一圈麪包糠,放入烤盤中。

  3. 烤箱200度預熱,熱風烤25分鐘,大概烤到18分鐘左右,翅根翻面繼續烤。