（消耗麥片）迴歸本真的燕麥巧克力曲奇🍪

本意是為了消耗家裏囤太多的材料-
一罐2kg的麥片+若干塊100%黑巧

結果搗鼓出來了這樣一款芳香濃郁
製作要求寬容但是又很好吃的產物…

用料  

（消耗麥片）迴歸本真的燕麥巧克力曲奇🍪的做法  

1. 黃油、黑巧隔水融化後，加入香草精、鹽、小蘇打拌勻。

2. 然後加入奶粉和糖，拌成無明顯白塊的鬆軟土狀。

3. 放至不燙手，加入雞蛋，攪拌至刮刀上無黏連
   加入切碎的碧根果，攪拌混合均勻。

4. 最後加入未煮過的麥片，攪拌均勻，並適當整形。推薦用模具和勺壓平整形，也可以直接手握成團。

5. 烤箱175度，推薦烤11-13分鐘（時間越長，口感越乾燥）

小貼士

巧克力純度低的話，糖可適當減量。

香草精和小蘇打並非必須。（甚至奶粉也是

碧根果可替換成核桃等堅果。

黃油也可以用其他無氣味的油代替，甚至可以不加（但是需要含油量較豐富的堅果以保持成品狀態）

可視雞蛋大小和麥片吸水性調整面團：過幹無法成團可適當加水，過濕則適當加麥片。