我全家人都很喜歡的一款餅乾~ 經典的美式軟曲奇，很像在賽百味賣的，裏面有燕麥片，有碎果仁還有巧克力奇普，口感很酥脆，填填肚子或者當早餐下午茶吃都很好~
用料
| 大雞蛋 | 一個 |
| 無鹽黃油（室温軟化） | 170克 |
| 紅糖 | 60克 |
| 白糖 | 140克 |
| 香草精 | 一茶勺 |
| 小蘇打 | 一茶勺 |
| 鹽 | 半茶勺 |
| 巧克力奇普 | 120克 |
| 敲碎的果仁 | 120克 |
| 快熟燕麥片 | 150克 |
| 中筋/低筋麪粉 | 150克 |
燕麥巧克力果仁曲奇的做法
烤箱預熱175度。黃油在大碗裏軟化，稍微打發後加入紅糖和白糖，攪拌至融化。加香草精和雞蛋，攪拌至體積輕盈。
加入麪粉，小蘇打，鹽還有燕麥片，攪拌後再拌入剩下的巧克力奇普和果仁。
拿一個湯匙，挖一勺在鋪了油紙/烘焙紙的烤盤上，手指沾水，稍微壓平。每個麪糊之間應該空出2釐米左右的距離。
烤9-11分鐘左右！
小貼士
新手入門做這個，不需要什麼技巧，簡單好吃！
