好久沒有回去看爺爺奶奶了👴🏻👵🏻,想做點好吃的帶給他們。爺爺奶奶特別愛吃花生酥和核桃酥😋,希望他們會喜歡😘😘
用料
花生仁 | 100克 |
低筋麪粉 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
花生油或葵花籽油 | 55克 |
蛋黃 | 一個 |
花生酥😋😋的做法
準備好熟花生,去除紅衣,香香脆脆的
將花生仁裝入保鮮袋用擀麪杖碾碎,或者用攪拌機打碎
麪粉準備好,倒好葵花籽油,準備好一個蛋黃,白糖
將麪粉過篩放入容器中,加入糖,花生混合均勻
將葵花籽油慢慢倒入,用手揉成麪糰
將麪糰分成一個個小球,注意間隔不要太小
在每一球表面刷上蛋黃,再按壓成扁狀
放進烤箱,170度,烤15至20分鐘,烤到表面呈微焦黃並伴隨香味就可以了。