「低糖無油燕麥餅」暄軟好吃😋😋😋😋

家裏吃不完的即食燕麥片不要扔哦，加個雞蛋和麪粉，跟我一樣做成「低糖無油燕麥餅」吧，一次發酵，暄軟好吃👍👍👍

配方雞蛋用量是兩個，去殼後重量為84克，由於雞蛋有大有小，可以根據蛋液重量，調整牛奶的用量哈！

用料  

「低糖無油燕麥餅」暄軟好吃😋😋😋😋的做法  

1. 盆中放入麥片，酵母，白糖，打入雞蛋。

2. 攪拌均勻。

3. 加入牛奶。

4. 充分攪拌均勻。

5. 加入麪粉。

6. 攪拌成棉絮狀。

7. 下手揉成團。

8. 直接移入案板。

9. 擀成厚度為一釐米的大面片。

10. 用喜歡的模具壓出形狀。

11. 全部做好後，蓋保鮮膜醒發二十分鐘，體積明顯變大就可以啦。

12. 電餅鐺不刷油，預熱。

13. 放入生胚，開中火，蓋蓋子烙。

14. 底部烙定型上色後，翻面，繼續蓋上蓋子烙。

15. 兩面上色後即可，按壓立馬回彈就熟了。

16. 美美的。

小貼士

無技巧無難度，糖的量根據自己的喜好加減。