軟糯的藕片夾着鹹香的肉餡兒，經過高温的洗禮，美味妙不可言😌😌😌
用料
| 藕 | 2節 |
| 豬肉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 蠔油 | 0.5勺 |
| 魚露 | 0.5勺 |
| 十三香 | 5克 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1塊 |
| 麪粉 | 適量 |
🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法
潔白無瑕的藕，切片，焯水燙七分熟。兩片藕，夾適量肉餡兒，組成藕盒。（關於肉餡兒的製作可以參看釀豆腐或者青椒釀肉中肉餡的製作方法，在此不做贅述）
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第2張]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋，麪粉，澱粉，一點鹽，加水攪拌成稀稀的麪糊
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第3張]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第3張")
將藕盒放入稀稀的麪糊中蘸滿面糊
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第4張]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，油温五成熱，下入蘸滿面糊的藕盒。炸至黃色撈出。提高油温，復炸。炸至金黃，撈出。
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第5張]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第5張")
裝盤，開吃😋😋🤓🤓
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第6張]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一個字😋😋😋）的做法步驟圖 第6張")
