一道零食菜譜，特別適合夏日配啤酒，和家人或者朋友小酌閒聊的時候吃！
用料
| 小雞尖 | 1kg |
| 幹辣椒段，粗辣椒麪，花椒粒，八角，香葉，小茴香，小葱，芝麻，孜然粉 | 適量 |
| 蠔油，複製醬油 | 適量 |
| 薑片給，蒜片 |
麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法
準備小料，如圖
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第2張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第2張")
雞翅冷水下鍋煮沸撈出。（水裏加生薑，小葱，花椒粒，香葉，料酒去腥）
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第3張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第3張")
雞翅撈出洗淨，冰水浸泡，讓雞翅口感Q彈一點
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第4張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第4張")
鍋裏下油，油熱下香料炒香
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第5張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第5張")
炒制變色，剷出來放到一邊備用
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第6張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第6張")
用炒過香料的油炒雞翅
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第7張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第7張")
炒至變色，喜歡幹香可以多炒一會兒
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第8張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第8張")
加入辣椒麪，芝麻炒香
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第9張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第9張")
倒入複製醬油，蠔油，雞精，鹽調味
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第10張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第10張")
加入小葱拌勻，起鍋
![麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第11張]( "麻麻辣辣的藤椒小雞尖，超解饞，吃一個就停不下來啦😋😋的做法步驟圖 第11張")
