培根孜然烤土豆

土豆的維生素含量是所有的糧食作物裏面最全的。法國人把土豆稱為“地下蘋果”，德國人稱為“地梨”，俄羅斯人稱為“第二麪包”。
土豆的做法很多，不管是家常的酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、土豆泥、土豆燉牛肉、土豆燉排骨等，或是用來做薯條，烤麪包，可樂餅，以及各種小吃，都非常的美味，百吃不厭。而且土豆是物美價廉的好食材，無論和誰做搭檔都非常和諧，關係相處的相當融洽，與土豆相關的美食也是一籮筐。
當然説起這道菜拉風的不僅是味道，層層遞進，讓孜然，土豆，培根的烤香充滿了你的味蕾，而且在於它的外形更獨特，像一部打開的手風琴，絕對吸引大家的眼球，一下從路邊小攤，跳上宴客的餐桌，快樂的舞蹈。

用料  

培根孜然烤土豆的做法  

1. 將土豆洗淨，用勺將皮刮一下，然後切成片，底部不要切斷，如果掌握不好，可以在土豆兩邊放上筷子

2. 將切好的土豆整個用錫箔紙包好

3. 將包好的土豆放入預熱好２００度的烤箱中，中層，３０分鐘

4. 三十分鐘後拿出，打開，在土豆抹上鹽和孜然粉（注意中間分層的部分也要抹），再在表面上刷層油，不用再包錫箔紙，直接放入烤箱中再烤十分鐘

5. 再將它拿出，在土豆中間每片間隔中插入適量大小的培根片

6. 再在上面刷層油，直接放入烤箱中烤二十分鐘後拿出

7. 在盤中墊些生菜葉，將土豆拿出來層盤

小貼士

這道菜製作起來非常簡單，只要注意不要將土豆底部切斷，就能看到視覺效果。