孜然土豆煎培根

一直都覺得孜然和土豆是絕配來着
平時都是做孜然土豆片
這次試了試將土豆切丁
還加了培根肉
煎的焦焦脆脆的再放進椒鹽和孜然
味道不要太好呀~！

很下飯的一道菜~

用料  

孜然土豆煎培根的做法  

1. 準備原料

2. 培根用半條就夠
   切丁

3. 土豆削皮切丁
   切好後泡在水裏
   這樣土豆不會變色

4. 平底煎鍋  熱鍋冷油  要多放油
   土豆丁瀝乾水分放入鍋中
   小火不停翻炒
   一定要小火  不然很容易糊並且粘鍋  
   這個過程一定要有耐心
   煎到表面發黃變焦有香味就可以了

5. 加入培根塊繼續翻炒
   炒至培根塊邊緣微微變焦
   放椒鹽、黑胡椒
   由於我買的培根是有鹹味的 所以沒有放鹽
   如果買的是原味的就視口味加一點鹽

6. 最後放入香菜末和孜然
   出鍋~~~

小貼士

1.一定要事先嚐嘗培根的味道  大部分培根都是有鹹味的  所以一定要少放或是不放鹽
2.土豆要煎得外面脆脆的 裏面綿綿的 這樣才最好吃