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用料
香煎孜然培根金針菇卷的做法
培根對半切,待用。
金針菇切尾,放進開水中抄一下,瀝乾水份,分成小撮,待用。
將蠔油少量、生抽少量,調勻、抹在培根表面,然後撒上孜然粉,待用。
將金針菇捲入培根,並用牙籤固定。
平底鍋加熱,放油,小火慢煎。
小貼士
其他面煎好以後,抽出牙籤,煎好最後一面。
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