用料
食鹽 | 不用放也沒事我就沒放 |
醬油 | 用了6袋 |
黃瓜 | 一大堆 |
紅糖 | 看着放,別放太多 |
蒜 | 我用了四頭蒜 |
姜 | 可大一塊了 |
辣椒 | 細長的那種青紅都放點 |
老媽祕製配方醬瓜被我偷偷學過來了的做法
把材料切成自己喜歡的形狀
都切好後控下水
紅糖這樣大小的我放了兩塊,紅糖和醬油開火熬,熬出來的醬油放涼,簡直好吃的不要要的
醃起來,十天左右就能吃了,天太熱我放冰箱了
醬油就隨便在家門口超市買的用了6袋,因為熬一下會變少,對了,熬開以後在熬一會就好了
小貼士
本人很少做飯,家庭普通個人做發,不喜勿噴,因為一個人工作經常在外面吃,今天禮拜天去早市買的黃瓜挺新鮮,老媽祕製的熬醬油,不用擔心黃瓜成黑色,小的時候就看老媽每年都醃一大罐子,非常好吃,下飯,早晨跟米粥跟配的噢