烤培根土豆

這道菜非常簡單，靠的是時間，把土豆被烤得軟嫩噴香。

用料  

烤培根土豆的做法  

1. 土豆切厚片，培根切段；
   倒入橄欖油，先煎培根，逼出一部分油後撈出備用；

2. 再倒入適量橄欖油，加土豆片翻炒，切記不要放水，炒至土豆片透明，加適量鹽、醬油翻炒均勻；

3. 將土豆墊底，撒上少許洋葱塊，沒有就用青葱段，表面均勻的鋪上培根片；
   剩下的功夫就交給烤箱，160攝氏度，30分鐘。