烤秋刀魚🐠是大多數人喜歡的一道菜,而且夏天來了再大排檔必點的。今天我來教大家烤一下簡單而好吃的烤箱烤秋刀魚吧!
用料
秋刀魚 | 3條 |
檸檬 | 半個 |
薄荷 | 少許 |
胡蘿蔔 | 3片 |
洋葱 | 3⭕ |
辣椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 5-6小片 |
烤秋刀魚🐠的做法
去超市採購幾條秋刀魚,可以多買幾條想什麼時候烤幾條就拿起來解凍一會兒就好。準備魚🐠,檸檬,自己種的薄荷,薄荷沒有也沒關係。
將魚洗乾淨去內臟,魚肚子及魚背最好用刀刮一下,上面有少量的魚鱗。然後用刀在魚背上切上十字。
魚處理好後,摸上鹽和大蒜,生薑給魚按摩3分鐘。
然後撒上胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,洋葱,胡蘿蔔。烤盤是刷上有,魚上也要刷上油,放入烤箱上下200°烤15分鐘。
時間到了取出裝盤,香噴噴的烤魚。
小貼士
這是一道⭕失敗的菜餚哦,來點冰鎮啤酒🍺更好哦!