烤秋刀魚

秋刀魚的滋味，貓咪並不想了解。
但是，寶寶很愛吃！

用料  

烤秋刀魚的做法  

1. 1.冷凍秋刀魚，解凍後去內臟洗淨。（我不是日本人，我不想吃秋刀魚的內臟。）
   2.生抽料酒白醋，我是1:1:1放的，鹽半勺，喜歡鹹的可以多放，再加入黑胡椒粉。按摩醃製15-60分鐘都可以，我醃了15分鐘，表皮入味，裏面差點。
   3.個人建議還是不要在魚身劃刀，我劃了兩條，沒有不劃的好吃。

2. 1.將醃製後的秋刀魚用吸油紙吸乾水分。
   2.在錫紙上刷一層油，把秋刀魚也刷油。
   3.在魚兩面撒上卡真粉、孜然粉和少許鹽。

3. 1.烤箱預熱後，200°上下火，中層烤10分鐘。
   2.十分鐘後，翻面，再刷少許油，再繼續烤15分鐘。
   3.我沒用錫紙覆蓋魚表面，魚皮完整，脆而不糊。

4. 烤好後，滴入檸檬汁，開動！

5. 給寶寶吃，一定要把刺都挑出來哦！
   吃完還可以用魚刺給他們科普一下。