家庭版低卡 牛肉串

昨天給咱家考生做了幾根營養豐富五顏六色的串兒🥩🥕🥒🌶🍅🍢。用烤箱烤出的牛肉串熱量相對比較低，調味料也是天然低卡，牛肉的飽腹感不錯 搭配蔬菜絕對是低脂高蛋白的首選。🌈

用料  

家庭版低卡 牛肉串的做法  

1. 準備牛肋條肉，洗淨晾水氣。

2. 切成小方塊。

3. 放適量姜、蒜、洋葱、大葱、生抽、料酒、蠔油，鹽、低聚果糖抓勻。（給大家分享個小知識：低聚果糖甜度高、熱量超低、調節腸道菌羣，取代白砂糖是健康甜品）。

4. 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚，趕時間的話最低也要冷藏一小時左右。

5. 準備蔬菜切塊。

6. 把醃漬好的牛肉塊和蔬菜塊錯落搭配串在一起，我的經驗最先串胡蘿蔔片在最底端可以很好的起到固定作用。

7. 家庭用木籤底端包上錫紙，防止烤黑。

8. 用油刷沾醃漬汁和橄欖油均勻塗抹，🍄菇類可以多抹些。喜辣口味重的也可另加調料塗抹。

9. 放入預熱烤箱上下200度烤25分鐘左右，中間翻一次。

10. 出爐！生菜🥬墊底。用烤箱烤出的牛肉串熱量相對比較低，調味料也是天然低卡，牛肉的飽腹感不錯 搭配蔬菜絕對是低脂高蛋白的首選。

11. 剩下的蔬菜邊角料放保鮮袋冷藏，第二天泡發黑木耳搭配鵪鶉蛋又可炒一盤低卡菜了哦。

12. 營養豐富，減肥也能吃的低卡牛肉串學會了嗎？歡迎試做分享😉

小貼士

牛肉搭配小番茄口感和滋味特別好，黃瓜低脂🥒爽口，菇類豐富味覺，椒類增加維生素。再來一碗藜麥玉米紅棗粥  營養全面好吃不長肉😋～