一口小泡芙|簡單零失敗

滿足家裏的大孩子用的✪ω✪
材料簡單，製作方便，很🉑

用料  

一口小泡芙|簡單零失敗的做法  

1. ~

2. ~

3. ~

4. 黃油＋水＋鹽＋糖拌勻

5. 小火燒至沸騰後加入低筋麪粉

6. 拌勻後，接着開小火繼翻炒麪團
   直至鍋底部出現一層薄膜

7. 我的是不粘鍋，沒有膜
   不粘鍋的可以開火翻炒30秒左右
   

8. 攤涼麪團後分3次加入蛋液(常温)

9. 拌勻

10. 直至出現倒三角狀(可適當調整蛋液，不能過於稀)

11. 擠入烤盤烘烤

12. 底層
    180℃-15分鐘
    轉
    160℃-(10-15)分鐘

13. 打發淡奶油

14. 不要擠的太多就行

小貼士

蛋液部分可以適當調整，一定要出現倒三角狀