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我相信沒有人不愛吃泡芙吧…反正我很喜歡吃,可是很懶所以做了這種方便又滿足口感的泡芙出來
用料
零失敗新手小泡芙的做法
鍋中水,黃油,糖,鹽中火融化
轉小火,加入低筋麪粉攪拌至無粉狀,出鍋放涼
放涼後,蛋液分次加入麪糊中攪拌
攪拌至細膩,提起能看到倒三角的狀態,如果不行再繼續加入蛋液
裝入裱花袋,擠出麪糊即可
烤箱170度預熱,烤25分鐘出鍋
烤的過程打發淡奶油
底部用筷子搓洞,擠入淡奶油,超級好吃鴨
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