夏天適合燒烤，嗨頓啤酒走起～

就是想搓一頓燒烤飲啤酒🍻

用料  

夏天適合燒烤，嗨頓啤酒走起～的做法  

1. 雞翅洗乾淨，用牙籤正反扎眼，有助於後面醃製入味。泡淨水兩小時去血水。撈出用廚房紙吸乾水分。加入奧爾良烤翅醃料，拌勻。再加入少量食用油。

2. 拌勻後精緻半小時

3. 雞翅擺盤入烤箱，220度烤二十分鐘。中間翻一次面。最後抹上蜂蜜烤2分鐘即可

4. 另一盤用微波爐燒烤功能，因為沒有烤雞翅檔，用的烤肉檔。中間翻面一次。

5. 微波爐成品。烤箱忘記拍照了。口感上烤箱的會更好吃，更香

6. 調汁準備做蝦和素菜。調汁：一大勺生抽，一大勺醬油，一勺蠔油，一整頭大蒜壓成蒜末，加入一點點涼白開，一點雞精，葱花，調勻。嘗一下鹹淡，加鹽或白開水來調味。最後加少量食用油拌勻

7. 蝦剪去一點蝦頭蝦鬚，挑蝦腸，洗乾淨。這要提前準備好。做的時候，擺盤加調好的蒜茸汁。進烤箱220度，十分鐘。

8. 成品

9. 素菜，豆角也是類似，只加調好的蒜茸汁，入烤箱20分鐘。同時，青辣椒整隻入盤，加蒜茸汁，入微波爐十分鐘。

10. 最後，配上啤酒🍻，太適合現在的夏天啦

小貼士

我家烤箱很小，就用微波爐一起做的。微波爐選用烤肉模式。請根據各自電器情況進行選擇。用烤箱做比微波爐更好吃

份量適合四個大人加兩個孩子。奧爾良翅粉微微辣，不能吃辣的少放一點，味道會偏甜。請酌情處理