小美 空心燒餅

用料  

小美 空心燒餅的做法  

1. 將除白砂糖以外的所有食材放入主鍋，設置2分鐘/揉麪模式。

2. 2分鐘後的麪糰狀態。

3. 將麪糰均勻分成4份，蓋上保鮮膜，醒發麪團至少30分鐘（時間越長，鬆弛度越好）

4. 取出一個麪糰，放入適量白砂糖，同時預熱烤箱至250度。

5. 用包包子的手法將麪糰捏緊。

6. 擀成牛舌狀，在不破皮的情況下，擀得越薄越好。在表面塗抹一層水，撒上白芝麻。

7. 放入烤箱中層，250度/10分鐘左右，請密切觀察上色的狀態。

8. 烤盤請鋪上硅油紙，預防加熱後糖水的流出。

9. 香脆可口的空心燒餅就做好啦……趁熱享用吧！