空心糖燒餅

每天接我家的小朋友放學總是要吃學校門口老爺爺做的燒餅。我自己也很愛吃，而且我們都喜歡白糖餡的，心動不如行動趕緊做起來了，沒想到這麼簡單一次成功🤣

用料  

空心糖燒餅的做法  

1. 把麪粉，玉米油，鹽，水混合在一起，揉成光滑的麪糰

2. 麪糰揉好蓋上保鮮膜醒30分鐘

3. 將醒好的麪糰搓成長條分成6份

4. 把麪糰擀成差不多大小的圓形

5. 將澱粉和白砂糖混合好的糖餡放一勺在餅皮裏

6. 像包包子一樣包好收口 然後用手掌按扁

7. 輕輕的擀成牛舌狀，注意不能太用力，否則後面就不能鼓起來了。

8. 烤盤上鋪一張油紙，把擀好的餅放在烤盤上刷一層糖水（也可以是清水）然後撒一些白芝麻

9. 烤箱預熱，上下火210℃烤10分鐘。具體温度自己考量，如果你家的烤箱火候比較大可以設置180℃

10. 香甜薄脆，一點不比外面賣的差。小朋友很喜歡吃，自己做的糖放的不是很多，也比較健康

11. 這個配方是不是很簡單，自己在家做其實一點都不難😁