美女減脂午餐之手工蛋打牛肉丸

體重輕的妹紙，不一定脂肪少，所以我們要吃肉吃肉吃肉！增加肌肉，躺着瘦～
健康食用純瘦肉，不油炸，要少鹽

用料  

美女減脂午餐之手工蛋打牛肉丸的做法  

1. 準備好牛肉攪陷，雞蛋，生薑，香菜，小芹菜，提味，香菜葉也可以遮蓋牛肉本身的味道

2. 打散雞蛋加入到牛肉餡中，加入生薑，香菜跟小芹菜的梗剁碎。最後加入適量的鹽，醬油，香油，攪拌均勻

3. 手動攪拌，同一個方向

4. 待攪拌成功後，靜置10分鐘左右，待牛肉充分吸收蛋液

5. 用磨具或者手套將肉餡擠成團，分佈在盤子內，注意那個糰子不要緊靠，避免粘連，放入冰箱冷凍起來，待凍成堅固肉團取出

6. 將成型的肉團取出放入空氣炸鍋內，不需要額外的油。或者放到蒸鍋內清蒸。2種方法都很健康。

7. 空氣炸鍋180度大概15分鐘，蒸鍋大概10分鐘。等待過程中可以加熱一片全麥早餐餅

8. 將肉團取出放入到飯盒內，紅薯，胡蘿蔔，土豆可以作為主食，代替米飯等碳水化合物

9. 拿出空氣炸鍋中的肉團，挖出肉丸，將遺留的部分用筷子拌成肉末加到餅中

10. 在全麥餅中依次加入生菜，肉丸，牛肉末，可加入黑胡椒提味，注意減脂的妹紙不要加各種沙拉醬料喲！最後將餅捲起，如果頂部還可以塞肉丸，就再塞一個肉丸！畢竟吃自己做的減脂肉丸不會胖喲

小貼士

多吃瘦肉，增加肌肉，躺着瘦！