湘西土臘肉鍋

之前的老公家做的臘肉都是拿來臘味合蒸，自從爸媽在老公家鄉吃了次燉臘肉火鍋後，就愛上了這個燉臘肉火鍋了。方法可能不是正宗的的，但是也很好吃😁

用料  

湘西土臘肉鍋的做法  

1. 五花臘肉煮水後洗乾淨切厚片

2. 高壓鍋里加入水和幹辣椒放入切好的臘肉

3. 大火開煮，上汽後轉小火燉10-15分鐘，出鍋加切好的蒜苗加點味精。拿個火鍋爐子邊加熱邊吃，還可以加些小菜和粉皮。