潮汕美食之：粽子

全國各地的粽子我幾乎都吃過
説真心話，到目前還沒有發現哪個地方的粽子能夠比得上“潮汕粽子”

用料  

潮汕美食之：粽子的做法  

1. 所有材料

2. 煮熟後撥殼

3. 用八角、桂皮、滷

4. 五花肉用胡椒粉，老抽、生抽、鹽，醃製

5. 紅豆、綠豆、花生，用開水煮一下，洗乾淨

6. 幹香菇泡軟洗乾淨，用油炒香，跟蘿蔔乾一起炒香
   

7. 糯米洗乾淨後跟準備好的配料攪拌均勻

8. 哈哈.....漂亮吧？

9. 包好的三角粽子用高壓鍋煮50分鐘

10. 50分鐘後完成

11. 換了個姿勢

12. 打開粽子，蛋跟肉一目瞭然

13. 香噴噴的粽子和蛋