拌土豆絲（簡單好吃！）

用料  

拌土豆絲（簡單好吃！）的做法  

1. 1-土豆去皮、切絲，清水裏沖洗兩遍，洗掉表面澱粉，也可以放到水裏泡一會
   胡蘿蔔去皮切絲
   2-土豆絲、胡蘿蔔絲燙熟，燙的過程中少加點鹽
   （注意下，土豆絲熟了就好，別燙過勁，面了口感會打折扣）
   3-燙熟的絲絲撈出來涼水沖涼，然後放到涼水的盆裏泡着，吃的時候就可以撈出來拌了

2. 尖椒切絲（要那種不太辣的普通尖椒，配色，增加口感）
   
   土豆絲胡蘿蔔絲撈出控制下水，加入香油先拌一下，這裏的香油可以比平時拌涼菜適當多放一點點，然後加入尖椒絲
   
   接下來開始調味:耗油，鹽，生抽，醋適量，能吃辣的可以依個人口味加上辣椒粉。
   （加上點蒜泥也是真真極好的，家裏沒蒜了，所以這次沒有加，另外，也可以點綴點芝麻）
   簡單清爽又下飯的拌土豆絲就好了，拌勻就開吃吧^ω^